作者簡介
蕭玉倩
學歷/中國文化大學觀光事業研究所碩士
現任/中國文化大學海青班觀光科講師
著作/ 餐飲概論Ⅱ (2000/10)
餐飲概論Ⅰ (2000/06)
餐飲概論 (1999/05)
 

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