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遺體處理操作手冊
遺體處理操作手冊 本書的內容包含了遺體處理理論與技能實務兩個層面,共計分為四個專章。第一章「遺體處理的意義」,本章乃遺體處理基本理論,內容有遺體處理所需遵守的衛生規範,教導認識與辨識遺體狀況,且進一步闡釋遺體處理的精神與意義。第二章「丙級術科洗穿化技能」,以喪禮服務丙級術科第二站洗身穿衣化妝技能的介紹為主,可供證照訓練之參考運用。第三章「遺體縫合技能(初階)」,內容有遺體縫補.....More
觀光行政與法規(精華版第十一版)
觀光行政與法規(精華版第十一版) 第十一版的內容從觀光業界的實際需要與基本該有的法規知識著手,精選十六章,扣除期中、末考試,剛好提供一學期十八週的教學進度,除讓學生將來學以致用,以及應考各種考試準備參考外,更是一本配合學校開課所需的最理想教科書,適合學校任課教師備課與教學之用,也很適合當成業界研究觀光問題、解決觀光問題的隨身寶。More
臺灣古典旅遊文學與文獻
臺灣古典旅遊文學與文獻 所謂「臺灣古典旅遊文學」,是指應用中國古典文學在臺灣的旅遊主題為作品內容的發展情形。本書於古典旅遊文學的基本下,結合作者過去在「臺灣觀光旅遊」及「臺灣歷史文獻」的工作背景,期能裨益於目前教學及研究需要,提供觀光學術界應用。書中將中國或臺灣文學研究領域延伸觸角至目前臺灣觀光發展上,特別是旅行業的導遊或自然人文生態景觀區的專業導覽人員,可以經由旅遊文學的創作或欣.....More
牛筋草
牛筋草 2019年底開始的一場疫情,雖打亂了世人的生活作息,但卻讓作者發現許多因疫情帶來的不一樣的故事。從〈早安!您好!〉、〈小動作大溫暖〉到〈說不盡的故事〉,字裡行間中都充滿了正能量,也感受彼此互助的溫暖。 而作者的喪母之痛,讓她度過了〈一個沒有母親的母親節〉,那懷恩思親的情懷,句句扣人心弦。 另外,我們身邊的生活瑣事,作者也以她溫柔之心細膩表達,幽默處讓人為之一.....More
森林遊樂學
森林遊樂學 森林遊樂學一書係作者累積十二年求學及二十餘年教學經驗所得專業知識融鑄之成果,其目的在將森林遊樂供給與需求面間朝向「配合」與「平衡」的願景發展,撰寫內容的整體架構組合為理論、實務與案例。 本書的入門篇章以森林資源為中心主體向內、外擴散,外及於地球的自然資源與生態,內則含括森林遊樂資源、活動與設施。森林資源的中心主體包括供應面的組成份元素、需求面價值利用與福益元.....More
郵輪觀光
郵輪觀光 本書盡力以各個角度探討郵輪產業,從觀光產業執行人員到乘客角度、市場狀態,到目前全球各個郵輪公司的大致方向與發展。配合市場上主流專業研究分析,將理論轉化為實際的執行操作,讓本書成為有效的實務指引。 本書概述了郵輪行業,涵蓋了廣泛的主題和問題。全書共分為七個章節,第一章主要讓讀者認識郵輪歷史、市場及全球航程狀況。第二章針對台灣郵輪產業發展狀況分析,如何結合政府政.....More
環保旅館
環保旅館 本書係專為旅館、餐飲、觀光、休憩等科系學生,有志於觀光餐旅學術之研究,及正從事旅宿相關業界實務者運用參考。 環保旅館除提供產品(客房、餐飲、休閒、育樂等)及相關服務,以滿足客戶需求,並關注傳統財務指標外,又能符合能源有效利用,兼具保護生態環境,達到節能、節水、減碳、減廢及資源回收再利用之要求。此正符合時勢潮流,達到ESG(Environmental, Soc.....More
高齡者體適能活動設計與引導實務:能量與律動共舞、高齡更健康
高齡者體適能活動設計與引導實務 高齡者體適能是高齡期個體適應日常生活的根基,其中高齡者身體能量與循環的改變是主要關鍵,學會「改變與適應」才能維持高齡者身心健康。因此,在高齡教學或活動引導過程中,引導者或講師必須扮演一種媒介,將課程或活動內容轉化、詮釋,協助高齡者將這些知識轉化為自我照顧的行為。 本書帶領讀者認識高齡者體適能,瞭解高齡者維持身心健康時最重要的發展任務,介紹身體能量場、能量醫療.....More
解說教育與導覽技巧
解說教育與導覽技巧 本書主要分成兩個部分:第一部分以解說教育的架構為主,調整與補充現階段的政策與案例:第二部分則與目前坊間的導覽書籍有所區隔,以主題解說的方式,對景觀、生態、東西方建築、臺灣的建築古蹟與人文藝術加以介紹,期望同學或先進能夠將主題解說運用到各個不同的景區或景點中。More
殯葬禮儀理論與實務
殯葬禮儀理論與實務 本書是有關兩岸殯葬禮儀理論與實務方面的專書,雖然這一方面的專書過去在台灣曾經出版過一些,但是基本上都不是很完整,也不夠系統深入。現在,經由本書的出版就可以補足這一方面的缺憾。在本書中,除了從源起的角度對殯葬禮儀的起源做一個比較深入完整的交代外,也從現況的角度對殯葬禮儀的理論與實務作完整的介紹,更從未來的角度對殯葬禮儀的理論與實務做系統深入的探討,希望對關心兩.....More
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