國際禮儀實務(第二版)
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國際禮儀實務(第二版)

書號: A8209A
ISBN: 9789578188280
出版年月: 2007/08
作者: 徐筑琴◎編著
定價: NT$420元
出版者: 揚智文化
類別: 教科書
裝訂: 平裝
開本: 18開
頁數: 364頁
CIP: 530
EAN: 9789578188280
庫存: 絕版
系列別: 餐飲旅館系列
附件:Power Point × 1 ※僅提供授課教師索取

本書特色:
隨著國際化的趨勢,人們不論工作、生活、出國旅遊,或是在各種公共場合,都會接觸到有關禮儀的事務,如何在不同國家、不同種族、不同宗教、不同生活習慣的環境中,和諧相處,受到別人的尊重,也保持自己的自尊,維護企業的形象,表現國家民族的尊嚴和氣度,就成為十分重要的課題。因此遵循一些共同的禮節、儀式和規範,彼此在權利、義務、地位平等的情勢下工作與相處,是現代人必備的禮儀修養。
本書內容涵蓋日常生活的食、衣、住、行、育、樂,乃至於工作時的介紹、說話、國際禮儀、訪客接待、辦公室禮儀等,將一般人應注意的禮儀規範編錄成冊,期使對教學或是參考者皆能有所助益。

章節目錄:

再版序

序 言

第一章 禮儀的意義及重要性

第一節 禮儀的意義
第二節 禮儀的重要
第三節 國際禮儀
第四節 禮儀的構成
第五節 禮儀的定義

第二章 食的禮儀

第一節 中餐的禮節
第二節 西餐的禮節
第三節 酒的禮節
第四節 西式早餐
第五節 自助餐食用方法
第六節 參加雞尾酒會注意事項
第七節 商業邀宴
第八節 喝茶的禮節

第三章 宴客的禮儀

第一節 宴客有關的禮儀
第二節 席次的安排
第三節 餐會的種類
第四節 中餐的餐具與佈置
第五節 西餐的餐具與佈置

第四章 衣的禮儀

第一節 「衣」禮節的意義
第二節 穿衣的基本原則
第三節 男士的服飾
第四節 女士的服飾
第五節 儀容與儀態

第五章 住的禮儀

第一節 家居的禮節
第二節 做客的禮節
第三節 旅遊投宿的禮節

第六章 行的禮儀

第一節 行走的儀態
第二節 行進間的禮節
第三節 搭乘交通工具的禮儀
第四節 公共場所的禮儀

第七章 育的禮儀

第一節 「育」的範圍
第二節 交友之道
第三節 拜訪的禮節
第四節 名片的使用
第五節 探病的禮節
第六節 赴約的禮節
第七節 送往迎來
第八節 國際人士往來
第九節 饋贈禮儀

第八章 樂的禮儀

第一節 「樂」的範圍
第二節 音樂會、戲劇欣賞的禮節
第三節 欣賞電影的禮節
第四節 社交舞會的禮節
第五節 俱樂部的禮節
第六節 運動的禮節
第七節 旅遊的禮儀
第八節 參觀博物館、美術館等公共場所的禮儀
第九節 教堂禮儀
第十節 其他公共場所的禮儀

第九章 國際禮儀

第一節 國際禮儀的範圍
第二節 國際禮儀掛旗規範事項
第三節 國際禮儀排位順序
第四節 會見、會談、訂約、結盟
第五節 國際禮儀文書
第六節 國際餐宴

第十章 國際貴賓接待

第一節 邀請函製發
第二節 準備的資源
第三節 蒐集訪客的資訊
第四節 行程安排
第五節 提供訪客資料
第六節 接待人員

第十一章 介紹的禮儀及名片管理

第一節 介紹的時機
第二節 稱呼的方式
第三節 介紹之順序
第四節 介紹的方式
第五節 打招呼的方式
第六節 名片管理

第十二章 說話的藝術

第一節 說話的原則
第二節 不當的話題
第三節 肢體語言
第四節 聆聽者應有的禮節
第五節 語言溝通
第六節 演講技巧
第七節 簡報技巧

第十三章 電話的禮節

第一節 電話禮節的重要
第二節 接聽電話的禮節與注意事項
第三節 打電話時的禮節與注意事項
第四節 電話留言條的使用
第五節 困擾電話的處理
第六節 行動電話的禮節
第七節 電話良言美語
第八節 傳真機及電子郵件網路的禮節

第十四章 辦公室禮儀

第一節 工作理念與工作態度
第二節 訪客的接待

第十五章 求職面談

第一節 知己知彼
第二節 主考官的要求
第三節 服裝儀容
第四節 面談時
第五節 面談後
第六節 面試參考題目

附錄 國民禮儀規範

參考文獻

 

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