抗老維生素E
抗老維生素E

書號: L5405
ISBN: 9867609743
出版年月: 2005/09
作者: 吳文瑛◎著
蘇婉萍◎食譜設計
王登山◎食譜示範
定價: NT$250元
出版者: 葉子出版
類別: 一般書
裝訂: 平裝
開本: 20開
頁數: 120頁
CIP: 399.65
EAN: 9789867609748
庫存: 正常
系列別: 銀杏

適用對象:
適合一般大眾閱讀。

本書特色:
  1. 怎樣獲得維生素E最安全有效
    哪些食物維生素E含量較豐富?油品該如何選擇?冷凍及油炸食物中的維生素E還存在嗎?維生素E的加分吃法及減法吃法是什麼?這些您一定要知道。
  2. 如何在家DIY美味簡易的維生素E食譜
    食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些您一定要吃到。
  3. 如何選購市售維生素E補給品
    要買脂溶性還是水溶性的補給品?天然的一定比較好嗎?吃太多會不會中毒?飯前吃還是飯後吃?藥品級比食用級更有效嗎?服用劑量高吸收比例也較高嗎?這些您一定要了解。
  4. 提供常見市售維生素E補充品產品相關資料
    選購市售維生素E營養補充品時,您一定要參考。

章節目錄:

第1部 認識維生素E Knowledge

  • 什麼是維生素E?
    維生素E的發現
    維生素E家族
    維生素E的特性
  • 維生素E的功能
    維生素E的基本功能
    維生素E的抗氧化功能
    維生素E是超優質的血管清道夫
    預防癌症一定要試試維生素E
    每日E提高免疫力
    維生素E留住記憶,遠離老年痴呆
    耳聰目明也靠E
    皮膚晶瑩剔透靠維生素A、C、E
    維生素E預防糖尿病及其併發症
  • 怎樣吃維生素E最健康?
    維生素E的攝取量
    瞭解維生素E的計量方式
    維生素E過量與缺乏的問題
    什麼情況下必須補充維生素E
    國人維生素E的攝取狀況
  • 維生素E在哪裡?
    哪些食物富含維生素E?
    誰該補充維生素E?

第2部 維生素E優質食譜 Easy cooking

  • 鰻魚
    蒲燒鰻飯
    川芎燉鰻魚
  • 葵花油
    花枝炒甜量
    山蘇炒培根
  • 燕麥片
    養生米漿
    鮮奶燕麥粥
  • 烏魚
    烏魚米粉湯
    破布子燒烏魚
  • 核桃
    核桃酪
    核桃餅
  • 松子
    松子蘿蔓
    松子糕
  • 甘薯
    地瓜稀飯
    地瓜餃
  • 芒果
    芒果蝦沙拉
    芒果雪酪

第3部 市售維生素E補充品 Supplement

  • 選購市售維生素E補充品小常識
  • 常見市售維生素E補充品介紹
 

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