孟老師的下午茶
孟老師的下午茶

書號: L5004
ISBN: 986760928X
出版年月: 2004/06
作者: 孟兆慶◎著
定價: NT$350元
出版者: 葉子出版
類別: 一般書
裝訂: 平裝
開本: 16開
頁數: 168頁
CIP: 427.16
EAN: 9789867609281
庫存: 正常
系列別: 銀杏

適用對象:
適合一般大眾閱讀。

本書特色:
不管是一個人獨處,與另一半甜蜜共處,或與好友談八卦聊是非,想在家中搞點兒浪漫、耍點兒優雅,營造生活品味,就從下午茶開始。

您可以辦一場精緻的英式下午茶會,也可以來場熱鬧非凡吃到飽的下午茶派對。若怕麻煩花錢,本書教您利用半成品烘烤甜點,下午茶的準備也可以簡單快速。若怕承擔高熱量風險,只要加點創意,依然能享「瘦」又品嘗美味。

喜歡甜點,愛戀悠閒自在的下午茶時光嗎?那就來喝下午茶吧!沒有時間場地的限制,可以隨心所欲自我設計安排。「獨家」的下午茶,絕對快樂幸福。

章節目錄:

PART.1 獨處時光的下午茶

香酥起士餅乾

芝麻杏仁小西餅+伯爵紅茶

核桃奶酥餅乾+伯爵奶茶

西班牙酥餅

辣味餅乾

PART.2 談心八卦的下午茶

抹茶起士條

布朗尼+果醬紅茶

松露巧克力小塔

美式重乳酪蛋糕

義式脆餅+義式濃縮咖啡

PART.3 情人約會的下午茶

藍苺夾心馬芬

薰衣草奶酪+抹茶熱拿鐵

玫瑰心型餅乾

焦糖椰香慕斯

檸檬馬林雪球+冰拿鐵咖啡

PART.4 快速方便的下午茶

杏仁酥片

蘋果酥派+桂圓枸杞紅棗茶

酥炸葡萄奶酥+玫瑰紅茶

甜酥脆片

麵包布丁

PART.5 享「瘦」甜美的下午茶

蔓越莓酥餅+冰紅茶

葡萄起士蛋糕

茄紅素蛋糕

草莓乳酸慕斯

黑棗核桃糕+香草花茶

PART.6 美味延伸的下午茶

貝果三明治+熱水果茶

古典巧克力蛋糕+ 東方美人茶

迷你酥球

蛋黃小西餅

開心果脆塔

榛果可可球

培根洋蔥鹹餅乾+烏龍冰茶

波士頓派

開胃鹹塔

香橙果醬小西餅

PART.7 貴族品味的下午茶

司康餅+香橙蘋果茶

薄荷奶茶小塔

藍苺大理石慕斯

馬德雷妮

法式杏仁蛋糕+熱桔茶

巧克力杏仁餅乾

可可杏仁豆+薰衣草蜂蜜花茶

焦糖巴巴露

夢幻鮮果慕斯

蛋白小西餅

PART.8 自我表現的下午茶

法式千層糕

檸檬小塔+熱可可

法式脆糖烤布丁

巧克力舒芙里

義式咖啡凍蛋糕

抹茶捲心酥餅

布烈塔尼酥餅+薄荷話梅熱茶

拿鐵慕斯杯

炸薯球

起士餅+冰摩卡咖啡

 

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