作者簡介
陳哲次
學歷/日本拓殖大學商學碩士
   東吳大學會計系
現任/嘉德開發股份有限公司副總經理
   東海大學餐旅系兼任助理教授
   東吳大學會計系兼任助理教授
   文化大學觀光系兼任講師
   輔仁大學餐旅系兼任講師
經歷/高雄霖園大飯店副總經理
   來來大飯店財務長
   希爾頓大飯店會計主任
   銘傳大學觀光系兼任講師
著作/ 餐飲財務分析與成本控制 (2004/10)
旅館設備與維護 (2004/02)
 

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