作者簡介
林玥秀
學歷:英國牛津市魯克斯大學觀光管理博士
   美國奧瑞岡大學休閒研究與服務研究所碩士
   國立台灣大學文學士
經歷:考試院九十年高考暨普考交通及觀光組命題兼閱卷委員
   國立高雄餐旅學院餐飲管理科助理教授兼科主任
   中國文化大學觀光事業學系暨研究所助理教授
   教育部八十一年觀光管理學門公費留學獎金得主
   花蓮精鍾商專觀光事業科講師兼科主任
   花蓮大漢工商專科學校講師兼註冊組組長
   來來大飯店餐飲企劃課主任
   凱撒大飯店育樂部副理
現職:國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所副教授
著作/ 解說概論 (2005/08)
餐飲管理-理論與實務(第四版) (2004/12)
解說概論 (2002/11)
 

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