作者簡介
吳克祥
1963年生,碩士,現為暨南大學中旅學院(深圳)副教授、旅遊管理系主任。主要從事酒店管理及餐飲娛樂經營方面的教學和研究工作。編有《酒店會議經營》、《餐飲經營管理》、《餐飲投資與決策》、《餐飲與娛樂服務》、《吧台酒水操作實務》、《酒吧經營管理》、《餐廳領班讀本》、《餐飲經營謀》等書。
 參編書八本,其中有《中國旅遊百科全書大詞典》、《中國市場經濟大詞典》等。發表論文近二十篇。曾到美國紐約州立大學德里校區留學;曾任旅遊開發公司總經理;管理和經營過酒吧。
著作/ 酒店會議經營 (2002/02)
 

  電話:886-2-8662-6826(代表號)、886-2-2664-7780
傳真:886-2-2664-7633
網址:http://www.ycrc.com.tw、E-Mail:service@ycrc.com.tw
地址:222 新北市深坑區北深路3段260號8樓
©版權所有:揚智文化事業股份有限公司