休閒遊憩產業概論(第三版)
Introduction to Leisure and Recreation Industry (3rd Edition)

休閒遊憩產業概論(第三版)

書號: A8605B
ISBN: 9789862981986
出版年月: 2016/04
作者: 陳宗玄張瑞琇◎編著
定價: NT$550元
出版者: 揚智文化
類別: 教科書
裝訂: 平裝
開本: 18開
頁數: 480頁
CIP: 990
EAN: 9789862981986
庫存: 正常
系列別: 休閒遊憩系列

本書特色:

台灣的經濟快速成長,產業發展的重心由農業、工業逐漸轉變為服務業,服務業將成為二十一世紀台灣最重要的產業,尤以休閒遊憩產業的發展更是受到矚目;舉凡民眾生活中的食、衣、住、行、育、樂等環節,皆與休閒遊憩息息相關。隨著國民所得的增加、人口集中於都市、消費結構的改變、休閒時間的增加以及便利運輸系統的建構,對於國內休閒遊憩產業的發展提供有利的環境與條件。本書除說明休閒遊憩之意涵與產業界定、休閒時間與活動及休閒消費支出概況外,更針對國內旅館業、旅行業、餐飲業、休閒運動業、休閒農場、遊樂園、俱樂部、購物中心、博物館、國家公園、國民旅遊及國際觀光等加以闡述,冀讓讀者能瞭解台灣休閒遊憩產業的全貌並有所收穫。


章節目錄:
序 i

第一篇 休閒遊憩產業界定與消費 1
Chapter 1 休閒遊憩意涵與產業界定 3
第一節 休閒與遊憩的定義 4
第二節 休閒產業的範圍 7
第三節 台灣休閒產業概況 12
第四節 國人休閒參與概況 17

Chapter 2 休閒時間與活動 33
第一節 國人時間運用概況 35
第二節 休閒活動的分類與功能 37
第三節 休閒活動參與的影響因素 42
第四節 休閒時間從事的活動 43
第五節 國人休閒生活滿意度 54

Chapter 3 休閒與消費 65
第一節 家庭消費支出概況 66
第二節 休閒消費支出的影響因素 70
第三節 家庭休閒消費支出 73
第四節 不同所得分配家庭休閒消費支出 78
第五節 縣市家庭休閒消費支出 83

第二篇 觀光旅遊業 87

Chapter 4 餐飲業 89
第一節 餐飲業的定義與特性 91
第二節 餐飲業的分類 96
第三節 餐飲業市場現況分析 108
第四節 餐飲業未來的發展趨勢 117

Chapter 5 旅館業 121
第一節 旅館的定義與特性 123
第二節 旅館的分類 129
第三節 台灣地區觀光旅館發展過程 137
第四節 台灣觀光旅館業發展現況 145
第五節 觀光旅館營運分析 149
第六節 台灣觀光旅館業未來趨勢 154
第七節 民宿 157

Chapter 6 旅行業 165
第一節 旅行業的定義 166
第二節 旅行業的發展歷程 168
第三節 旅行業的分類 174
第四節 綜合及甲、乙種旅行業設立之相關規定 180
第五節 旅行業及其產品特性 182
第六節 台灣地區旅行業市場現況分析 186
第七節 國際觀光組織 198
第八節 旅行業未來發展趨勢 200

Chapter 7 國民旅遊 203
第一節 國民旅遊的定義與特質 204
第二節 國內旅遊概況調查 206
第三節 觀光遊憩區遊客人次 221
第四節 遊客人次季節性 234

Chapter 8 國際觀光 237
第一節 觀光定義與分類 238
第二節 世界主要國家觀光概況 244
第三節 國際觀光未來發展 251
第四節 來台旅客市場概況 253
第五節 國人出國市場概況 262

第三篇 戶外遊憩業 265

Chapter 9 遊樂園 267
第一節 遊樂園的定義與分類 268
第二節 遊樂園發展史 272
第三節 國內遊樂園發展歷程 277
第四節 遊樂園遊客人次 280
第五節 遊樂園發展難題 292

Chapter 10 休閒農業 299
第一節 休閒農業的定義 300
第二節 休閒農業的目的與功能 302
第三節 休閒農業的範圍 305
第四節 休閒農業發展的基本原則 306
第五節 國內休閒農業的發展歷程 308
第六節 休閒農業的類型 311
第七節 休閒農業的現況 318

Chapter 11 休閒運動業 329
第一節 休閒運動的定義與功能 331
第二節 休閒運動產業的分類 333
第三節 休閒運動設施的分配狀況 336
第四節 台灣民眾從事休閒運動的概況 338
第五節 休閒運動產業現況 348

Chapter 12 俱樂部 355
第一節 俱樂部的定義與特性 356
第二節 俱樂部的起源與發展 359
第三節 俱樂部的分類 362
第四節 國內俱樂部的市場概況 369

Chapter 13 購物中心 385
第一節 購物中心的定義與定位 386
第二節 購物中心的功能 389
第三節 購物中心的類型 392
第四節 台灣購物中心發展與現況 397
第五節 案例介紹─台茂購物中心 406

第四篇 非營利休閒事業 411

Chapter 14 國家公園 413
第一節 國家公園的定義與功能 414
第二節 台灣國家公園的現況 418
第三節 台灣國家公園的遊客人數 423

Chapter 15 博物館 429
第一節 博物館的定義與功能 430
第二節 博物館的分類 432
第三節 台灣博物館的演進 435
第四節 博物館的現況 437

參考書目 457
 

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