休閒遊憩產業概論(第二版)
Introduction to Leisure and Recreation Industry (2nd Edition)

休閒遊憩產業概論(第二版)

書號: A8605A
ISBN: 9789862980248
出版年月: 2012/02
作者: 陳宗玄張瑞琇◎編著
定價: NT$520元
出版者: 揚智文化
類別: 教科書
裝訂: 平裝
開本: 18開
頁數: 456頁
CIP: 990
EAN: 9789862980248
庫存: 絕版
系列別: 休閒遊憩系列

本書特色:
台灣的經濟快速成長,產業發展的重心由農業、工業逐漸轉變為服務業,服務業將成為二十一世紀台灣最重要的產業,尤以休閒遊憩產業的發展更是受到矚目;舉凡民眾生活中的食、衣、住、行、育、樂等環節,皆與休閒遊憩息息相關。隨著國民所得的增加、人口集中於都市、消費結構的改變、休閒時間的增加以及便利運輸系統的建構,對於國內休閒遊憩產業的發展提供有利的環境與條件。本書除說明休閒遊憩之意涵與產業界定、休閒時間與活動及休閒消費支出概況外,更針對國內旅館業、旅行業、餐飲業、休閒運動業、休閒農場、遊樂園、俱樂部、購物中心、博物館、國家公園、國民旅遊及國際觀光等加以闡述,冀讓讀者能瞭解台灣休閒遊憩產業的全貌並有所收穫。

章節目錄:
蕭 序  i
施 序  iii
二版序  v

第一篇 休閒遊憩產業界定與消費 1
Chapter 1 休閒遊憩意涵與產業界定    3
第一節 休閒與遊憩的定義  4
第二節 休閒產業的範圍  7
第三節 臺灣休閒產業概況  12
第四節 國人休閒參與概況  15

Chapter 2 休閒時間與活動         33
第一節 國人時間運用概況  34
第二節 休閒活動的分類與功能  37
第三節 休閒活動參與的影響因素  42
第四節 休閒時間從事的活動  42
第五節 國人休閒生活滿意度  59

Chapter 3 休閒與消費     63
第一節 家庭消費支出概況  64
第二節 休閒消費支出的影響因素  70
第三節 家庭休閒消費支出  71
第四節 不同所得分配家庭休閒消費支出  76
第五節 縣市家庭休閒消費支出  79

第二篇 觀光旅遊業 83
Chapter 4 餐飲業     85
第一節 餐飲業的定義與特性  87
第二節 餐飲業的分類  92
第三節 餐飲業市場現況分析  102
第四節 餐飲業未來的發展趨勢  110

Chapter 5 旅館業     113
第一節 旅館的定義與特性  115
第二節 旅館的分類  121
第三節 臺灣地區觀光旅館發展過程  128
第四節 臺灣觀光旅館業發展現況  133
第五節 觀光旅館營運分析  136
第六節 臺灣觀光旅館業未來趨勢  142
第七節 民宿  146

Chapter 6 旅行業     153
第一節 旅行業的定義  154
第二節 旅行業的發展歷程  156
第三節 旅行業的分類  161
第四節 綜合及甲、乙種旅行業設立之相關規定  167
第五節 旅行業及其產品特性  168
第六節 臺灣地區旅行業市場現況  173
第七節 國際觀光組織  184
第八節 旅行業未來發展趨勢  186

Chapter 7 國民旅遊     189
第一節 國民旅遊的定義與特質  190
第二節 國內旅遊調查概況  192
第三節 觀光遊憩區遊客人次  203
第四節 遊客人次季節性  216

Chapter 8 國際觀光     219
第一節 觀光定義與分類  220
第二節 世界主要國家觀光概況  227
第三節 國際觀光未來發展  233
第四節 來臺旅客市場概況  236
第五節 國人出國市場概況  246

第三篇 戶外遊憩業 251
Chapter 9 遊樂園     253
第一節 遊樂園的定義與分類  254
第二節 遊樂園發展史  257
第三節 國內遊樂園發展歷程  262
第四節 遊樂園遊客人次  266
第五節 遊樂園發展難題  278

Chapter 10 休閒農業     285
第一節 休閒農業的定義  286
第二節 休閒農業的目的與功能  288
第三節 休閒農業的範圍  291
第四節 休閒農業發展的基本原則  292
第五節 國內休閒農業的發展歷程  294
第六節 休閒農業的類型  297
第七節 休閒農業的現況  307

Chapter 11 休閒運動業     317
第一節 休閒運動的定義與功能  319
第二節 休閒運動產業的分類  321
第三節 休閒運動設施的分配狀況  324
第四節 臺灣民眾從事休閒運動的概況  327
第五節 休閒運動產業現況  334

Chapter 12 俱樂部      341
第一節 俱樂部的定義與特性  342
第二節 俱樂部的起源與發展  345
第三節 俱樂部的分類  347
第四節 國內俱樂部的市場概況  353

Chapter 13 購物中心     365
第一節 購物中心的定義與定位  366
第二節 購物中心的功能  369
第三節 購物中心的類型  372
第四節 臺灣購物中心發展與現況  376
第五節 案例介紹──台茂購物中心  383
第四篇 非營利休閒事業 389

Chapter 14 國家公園     391
第一節 國家公園的定義與功能  392
第二節 臺灣國家公園的現況  396
第三節 臺灣國家公園的遊客人數  401

Chapter 15 博物館     407
第一節 博物館的定義與功能  408
第二節 博物館的分類  410
第三節 臺灣博物館的演進  412
第四節 博物館的現況  414
參考書目  429
 

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