世界旅遊文化與觀光:世界遺產、節慶、飲食與人文歷史
世界旅遊文化與觀光

書號: A1044
ISBN: 9789862982112
出版年月: 2015/12
作者: 楊明賢◎著
定價: NT$520元
出版者: 揚智文化
類別: 教科書
裝訂: 平裝
開本: 18開
頁數: 416頁
CIP: 719
EAN: 9789862982112
庫存: 正常
系列別: 觀光旅運系列

本書特色:

本書因應學校在相關課程的安排上,以二學分為基礎,在原有旅遊文化的架構下與觀光旅遊實務接觸的層面,作更深入的結合與部分調整,以世界遺產、飲食、建築,以及東西方人文歷史作為核心,同時加入在旅遊活動中最具魅力、也最能展現地方特色的節慶活動,編撰成本書──《世界旅遊文化與觀光──世界遺產、節慶、飲食與人文歷史》。

文化體現在人們生活的各個層面,而地方特色所帶來的更是觀光旅遊活動最吸引遊客之處,希冀本書的出版,除對於相關教學課程有所助益外,也期待能提供旅遊愛好者或是領隊導遊從業人員參考之處。


章節目錄:
叢書序
作者序

第1章 旅遊文化概述
第一節 旅遊文化的定義與發展
第二節 旅遊文化的內容與意義
第三節 旅遊文化的類型
第四節 旅遊文化的特徵

第2章 世界文明
第一節 世界文明的起源
第二節 世界各地文明的起源與發展

第3章 世界遺產與資源
第一節 世界遺產
第二節 世界奇景

第4章 節慶觀光
第一節 節慶活動的重要性
第二節 節慶活動的定義與分類
第三節 東方節慶活動
第四節 西方節慶活動

第5章 世界飲食文化特色
第一節 飲料
第二節 中國的餐飲文化特色
第三節 亞洲的餐飲文化特色
第四節 西方的餐飲文化特色

第6章 世界建築與旅遊文化觀光
第一節 建築概論
第二節 東方建築與文化觀光
第三節 西方建築與文化觀光
第四節 宗教建築與文化觀光

第7章 人文歷史文化之旅――東方篇
第一節 音樂
第二節 舞蹈
第三節 戲劇
第四節 繪畫

第8章 人文歷史文化之旅――西方篇
第一節 音樂
第二節 舞蹈
第三節 戲劇
第四節 繪畫

第9章 旅遊文化的未來
第一節 東西文化的交流
第二節 旅遊文化的衝擊
第三節 文化旅遊的發展

參考書目
 

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