文化觀光(第二版):原理與應用
文化觀光(第二版)

書號: A1041A
ISBN: 9789862982198
出版年月: 2016/03
作者: 楊正寬◎著
定價: NT$550元
出版者: 揚智文化
類別: 教科書
裝訂: 平裝
開本: 16開
頁數: 480頁
CIP: 992
EAN: 9789862982198
庫存: 正常
系列別: 觀光旅運系列

本書特色:

本書與一版不同的是,因應行政院組織改造計畫,將文化主管機關由原來合議制的行政院文化建設委員會,改組為首長制的文化部而配合修訂;另外增加「建築文化觀光」及「運輸文化觀光」兩章,讓文化觀光的內涵更具完整性。

二版也增列了著名的、具代表性的世界遺產、歷史建築、地方美食、著名的鐵路、公路、重要節慶活動或古文明城郭等,希望藉由這些介紹,幫助讀者更豐富文化觀光意涵,惟為避免流於景點介紹的一般旅遊書,因此仍然堅守「文化觀光」領域,將之定位在「原理」與「應用」兩個主軸。

這一版更重要的是每章的文化觀光主題,不但朝「全球化」充實內容,藉以增強領隊人員世界觀光史地知識;更在每章大量「本土化」地增加了臺灣本土文化觀光內容,希望有助於充實有心準備應考導遊人員的常識,以及可以加強導遊人員執業的解說導覽能力,善盡臺灣主人的角色。


章節目錄:
叢書序
作者序

第1章 導論
第一節 文化觀光的定義
第二節 文化觀光的特性與功能
第三節  文化觀光的定位、分類與群聚效應

第2章 文化觀光的研究與架構
第一節 文化觀光的研究目的與範圍
第二節 文化觀光相關的研究領域
第三節 文化觀光的研究方法
第四節 文化觀光的研究架構

第3章 文化觀光政策、行政與法規
第一節 我國文化觀光政策
第二節 我國文化觀光行政組織
第三節 我國文化觀光法規
第四節 國際文化觀光組織

第4章 文化差異與跨域文化觀光
第一節 概說
第二節 文化差異與跨域的動因及應用
第三節 跨域文化觀光產品設計原理
第四節 文化差異觀光產品設計

第5章 世界遺產與古文明觀光
第一節 概說 
第二節 國際文化觀光憲章
第三節 世界古文明與觀光
第四節 世界遺產保護與觀光問題
第五節 聯合國教育科學及文化組織
第六節 臺灣世界遺產潛力與推動
附錄一 UNESCO已登錄之各國世界遺產名單分布表
附錄二 UNESCO登錄之瀕危世界遺產(World Heritage in Danger)名錄及相關規定

第6章 飲食文化觀光
第一節 概說
第二節 傳統與現代飲食文化的變遷
第三節 從歷史背景談臺灣飲食文化
第四節  臺灣夜市、小吃與其他飲食文化觀光

第7章 服飾文化觀光
第一節 概說
第二節 臺灣傳統服飾與文化觀光
第三節 亞洲傳統服飾與文化觀光
第四節 世界其他服飾與文化觀光

第8章 建築文化觀光
第一節 概說
第二節 東方建築文化觀光
第三節 西方建築文化觀光
第四節 宗教建築文化觀光
第五節 臺灣建築文化觀光

第9章 運輸文化觀光
第一節 概說
第二節 陸域運輸文化觀光
第三節 水(海)域運輸文化觀光
第四節 空域運輸文化觀光
第五節 特殊運輸文化與遊程體驗
第六節 臺灣運輸文化觀光的發展

第10章 民俗文化觀光
第一節 概說
第二節 文化差異與民俗采風
第三節 歲時節慶文化觀光
第四節 臺灣民間生命禮俗
第五節 宗教信仰文化觀

第11章 文化創意觀光
第一節 概說
第二節 文化資源與創意觀光
第三節 文化創意產業發展法與觀光
第四節 文化創意觀光產品的開發
附錄三 「世界地理之最」一覽表

第12章 文化觀光產品設計與行銷
第一節 文化觀光產品的特性
第二節 文化觀光產品的設計原則
第三節 設計主題的遴選
第四節 文化觀光產品的行銷

參考文獻
 

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