旅遊文化
Travel and Culture

旅遊文化

書號: A1039
ISBN: 9789578189591
出版年月: 2010/07
作者: 楊明賢◎著
定價: NT$580元
出版者: 揚智文化
類別: 教科書
裝訂: 平裝
開本: 18開
頁數: 464頁
CIP: 992
EAN: 9789578189591
庫存: 正常
系列別: 觀光旅運系列

本書特色:
旅遊文化,涵蓋的層面相當廣,可說是空間與時間交錯而產生的人類生活發展類型,包括:食、衣、住、行、婚喪喜慶、音樂舞蹈藝術、文學創作等等。本書先以宏觀的角度進行旅遊文化文獻的探究,並簡述文明的起源與各地文明,再探討世界襲產與奇景;最後則依各論的方式整理東西方在上述人類生活發展類型的特點。本書內容豐富,除適合作為相關課程書籍外;亦為對旅遊文化有興趣者,給予完整架構,值得參考。

章節目錄:
Part 1 總 論 1

Chapter 1 緒 論   3

第一節 旅遊文化概述   4

第二節 旅遊文化的內容與意義   9

第三節 旅遊文化的類型   12

第四節 旅遊文化的特徵   16

Chapter 2 世界文明   19

第一節 世界文明的起源   20

第二節 世界各地文明的起源與發展  24

Chapter 3 世界襲產與資源   65

第一節 世界襲產   66

第二節 世界奇景   81

Part 2 個 論 91

Chapter 4 飲食文化 93

第一節 概 論 94

第二節 中國餐飲 95

第三節 亞洲餐飲 109

第四節 西方餐飲 119

第五節 飲 料 129

第六節 香 料 137

Chapter 5 服飾文化 141

第一節 概 論 142

第二節 中國服飾 143

第三節 亞洲傳統服飾 160

第四節 西方傳統服飾 168

Chapter 6 東方建築 177

第一節 建築概論  178

第二節 中國建築   183

第三節 臺灣建築   210

第四節 日本建築   214

第五節 東南亞建築   219

Chapter 7 西方建築與宗教建築 221

第一節 不同時期的建築 222

第二節 各種建築風格 233

第三節 城堡與園林建築 239

第四節 公共建築 245

第五節 世界其他地區的建築 263

第六節 宗教建築 275

Chapter 8 婚禮習俗 287

第一節 中國傳統婚禮 288

第二節 中國少數民族婚禮 290

第三節 臺灣婚禮習俗 296

第四節 宗教婚禮 302

Chapter 9 喪葬習俗 309

第一節 中國陪葬制度   310

第二節 中國奇特葬禮──懸棺   313

第三節 中國少數民族葬禮   314

第四節 臺灣葬禮儀式   322

第五節 臺灣原住民族葬禮   326

第六節 宗教葬禮   331

第七節 世界其他各地的特殊葬禮   337

Chapter 10 音樂舞蹈戲劇   343

第一節 概 論   344

第二節 東方樂器   345

第三節 西方樂器   359

第四節 東方舞蹈   374

第五節 西方舞蹈   385

第六節 東方戲劇   395

第七節 西方戲劇   403

Chapter 11 繪畫與文學   409

第一節 中國繪畫   410

第二節 中國書法藝術   421

第三節 西方繪畫   424

第四節 中國文學   436

第五節 西方文學   444

Chapter 12 旅遊文化的未來發展 455

第一節 東西文化的交流 456

第二節 旅遊對文化的正面影響 457

第三節 旅遊對文化的衝擊 460

第四節 文化的合作與發展 462

參考書目 467
 

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