作者簡介
江文章
日本東京大學農學博士 臺灣大學食品科技研究所名譽教授
著作／
食品與健康
(2014/09)
揚智文化事業股份有限公司
統編：23740533
地址：222 新北市深坑區北深路3段258號8樓
電話：886-2-8662-6826(代表號)、886-2-2664-7780
傳真：886-2-2664-7633
網址：
http://www.ycrc.com.tw
、E-Mail：
service@ycrc.com.tw
©版權所有：揚智文化事業股份有限公司
