作者簡介
李順進
輔仁大學食品營養學研究所畢業,食品技師高考及格,曾任西餐烹調技術士衛生監評委員、媽媽塔食品有限公司品管研發部經理、日燦股份有限公司品管研發部副主任、台品興業有限公司顧問(巨林美而美),現為臺北城市科技大學餐飲管理系講師
譯著/餐飲加盟連鎖經營(第三版)-概念、法規與實務 (2017/06)
 

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