作者簡介
張麗英
學歷/美國愛荷華大學教育訓練碩士
曾任/欣華連鎖餐廳人力資源部經理
   麗緻管理顧問公司專案經理
   亞都麗緻大飯店人事訓練部經理
   景文科技大學旅館系兼任講師
   真理大學觀光系兼任講師
   中華大學旅館暨餐飲系兼任講師
   實踐大學生活應用系及通識中心兼任講師
著作/ 旅館房務理論與實務(第二版) (2013/08)
餐飲概論 (2006/04)
旅館暨餐飲業人力資源管理 (2003/11)
旅館房務理論與實務 (2002/10)
 

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