作者簡介
李建生
  • 現任寒軒國際大飯店點心房主廚(原霖園大飯店)
  • 曾於法國巴梨雷諾特學院及里昂YSSINGEAUX學院短期進修,學習關於拉糖塑糖技術、手工巧克力、西式甜點等美學技巧。
  • 東森電視《食全食美》節目示範教學及各大電視台節目示範教學。
  • 著作/ 新手甜點 (2007/06)
     

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